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(上)微利时代海参圈套养车虾技术要点

发布日期:2019/11/01
我国池塘养殖海参已有20多年的历史,大规模养殖也有10多年的历史,特别是近几年来,海参价格一路走高,在辽宁、山东、河北等地沿海地区,受高额利润刺激,大量养殖户积极投入海参事业,池塘养殖海参发展迅猛,福建反季节海参养殖也得到快速发展。但是,2013年以来,海参价格大幅缩水,海参的价格从暴利时代逐步进入微利时代,单养海参的利润逐步降低,而日本对虾(俗称车虾)近几年价格较好,市场价格高达80-100元每斤,为了充分利用海参养殖池塘,增加效益,现在很多养殖户选择在海参池塘套养车虾,在海参价格低迷情况下,不失一个很好的增产丰收的好方法。

车虾,学名日本对虾,因体表花纹又被称作花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾,属于近两年较热的虾类养殖品种,选择参圈套养车虾主要从以下几个方面原因考虑:
(1)参圈的池塘条件,一般为10-50亩左右大水面,水质较好,适合养殖车虾。
(2)海参圈要求的水质条件(盐度、pH、理化因子等)完全可以适宜车虾养殖,且不存在饵料冲突,其主要生长季节正好是海参夏眠期,可充分利用池塘,适宜混养。
(3)车虾价格较好,经济效益高,近两年来市场均价高达80元每斤,为海参养殖有益补充。
(4)车虾容易销售,口感好,肉质细腻,营养价值高,深受消费者喜爱,供不应求。
(5)有一定的养殖经验与基础,海参与车虾混养已经好多年,有一定的技术和经验可借鉴。

现将海参圈混养车虾常见养殖技术、疾病及混养注意事项介绍如下:

一、参圈混养车虾池塘条件

(1)池塘条件:
以海参养殖为主参圈,一般为10-50亩左右水面,水质、底质较好,排换水方便,水位能保持在1.5米以上,充分利用参圈空间,增加效益。

(2)池塘处理:
①准备清圈的池塘,3月底就要进行清池处理,将原池水抽干后,平整池底,并暴晒一个星期,摆放附着基后,进水40公分左右,按照一亩地15公斤茶籽饼或茶碱素全池泼洒,杀灭鱼类,然后每亩15-20公斤漂白粉全池泼洒,在进水口处安装上闸板和用80目筛绢做成的过滤网,全池换水3-5天,随后进水80公分,准备放苗。
②不准备清圈的池塘,也要对闸门进行改造,加用80目筛绢做成的过滤网,并且在放虾苗前一定要用茶籽饼或茶碱素杀灭池塘中的肉食鱼类(如海鲶鱼和鲈鱼),防止摄食虾苗,解毒后放苗。

(3)放苗前池塘解毒:
杀死野杂鱼后,及时捞出,使用“氨基酸解霸”或“绿水解毒安”全池泼洒解毒,随后泼洒芽孢杆菌“利生素”分解死亡藻类及未能捞出的野杂鱼。



二、参圈混养车虾水质指标要求

(1)对盐度的适应:车虾对盐度的适宜范围是15-30‰,高密度养殖时适应低盐度能力较差,一般不能低于10‰,参圈盐度都能满足此要求。

(2)对温度的适应:车虾属亚热带种类,最适温范围为25-30℃,在8-10℃停止摄食,5℃以下死亡,高于32℃生活不正常,放苗温度维持在15℃。

(3)对水中溶解氧(DO)的要求:车虾在池养中忍受溶氧的临界点是2mg/L(27℃时)低于这一临界点即开始死亡。

(4)对海水pH值的适应:海水pH值较稳定,一般在8.2左右,日本对虾对pH值适应值为7.8-9之间,一般参圈都可满足该条件。

三、虾苗的选择及投放

(1)虾苗以就近购买为宜,如果是必须空运的虾苗,应在运苗前做好充分准备,要求快装、快运、快放,尽量控制运输时间在10小时以内。

(2)虾苗体长在1厘米以上为好,空运的虾苗体长在0.8厘米左右为好。

(3)虾苗的体质应健康活泼、规格整齐、体色透明、游泳活泼、体质健壮(捞起一部分放入水盆内用手搅水, 虾苗全部逆水游动, 然后全部散开, 盆的底部放些沙子, 很快就会潜入其中)的虾苗。

(4)放苗时尽量选择晴天无风的日子,风不大时也可放苗,须在上风处放苗。

(5)育苗池水盐度和虾池水的盐度差不大于3‰,水温差不大于2℃。

(6)五月上旬投放头茬虾苗,建议放苗密度在5000尾/亩-10000尾/亩,七月上旬和中旬可投放二茬和三茬虾苗,每亩投放量根据头茬虾苗成活率来决定。

(7)放苗的同时全池泼洒“低聚糖863”每包2亩,提高虾苗成活率。



四、养殖过程中的常见问题及注意事项

(1)肥水的问题
①适当肥水的必要性:
由于参虾混养的过程中,一般很少或者不投喂饲料,以防臭底影响海参,车虾主要就是靠水中的藻类和浮游生物为食,这就需要适当肥水。
②适当肥水的好处:
既可以为海参、车虾提供饵料,也可以使池塘不易长青苔,有利于池塘保持良好底质和安全度夏。
③肥水的方法:
A、使用“低温硅藻生长素”每瓶5-8亩配合“生物T蛋白”或“水产诱食酵母”每袋2-3亩全池泼洒。
B、使用“乳酵素”或“强效EM”发酵豆粕后全池泼洒,每亩使用500-1000克。




(2)参圈混养车虾过程中常见的水质及底质问题
①水质指标:pH值7.8-8.2,总氨氮≤ 0.3-0.4mg/L,亚硝酸盐≤0.05mg/L,硫化氢≤0.01mg/L,透明度1250px,盐度15-20‰,溶解氧≧4mg/L。
②红褐水:一般是由甲藻、金藻等不良藻类造成。解决方法:全池泼洒漂白粉3-5公斤每亩,第二天使用“绿水解毒安”每瓶3亩,严重者连用两次。
③浓绿水:一般与营养丰富藻类过度繁殖有关。处理方法:全池泼洒“强效EM”每瓶2-3亩,隔天再使用一次,严重时可先使用“藻苔净”每袋2亩,第二天使用“绿水解毒安”或“强效EM”每瓶2-3亩。
④黑底、臭底:一般是底质有机质过多造成。处理方法:“臭氧水安”或“爽底安”每袋2亩,隔天使用“利生素”或“底巧”每袋2亩。



(3)后期投饵问题
①车虾养殖前期和中期都很少投料或者不投料,以防止污染水质和底质,影响海参度夏。
②车虾长到8-225px左右时,根据车虾密度可适当投喂配合饵料或投喂部分猛蛤(小型贝类)或杂鱼,投喂量为虾存量的5%左右。

③投饵后应加大改底或底部消毒,每10-15天使用“爽底安”、“底速安”、“臭氧水安”、“底巧”等改底产品进行池底处理。